Peranan Pemimpin Mengukur Pendidikan Mudah Menggunakan Pdf Baik Memberi Antara

Liputan6.com, Jakarta - Setelah berlangsung selama kurang lebih empat bulan, Bright Gas Cooking Competition (BGCC) 2026 akhirnya mencapai babak puncak. Grand Final yang digelar di Bintaro Jaya Xchange Mall, Tangerang Selatan, pada Sabtu (7/11/2026), mempertemukan sembilan finalis terbaik dari tiga kota, yakni Tegal, Palembang, dan Yogyakarta.

Mengusung tema "Warisan Rasa Nusantara dari Hati", kompetisi ini menjadi wadah bagi masyarakat untuk mengeksplorasi kekayaan kuliner Indonesia melalui berbagai kreasi hidangan khas Nusantara. Tak sekadar menguji keterampilan memasak, para peserta juga ditantang menghadirkan cerita dan filosofi di balik setiap sajian.

Memasuki tahun kelima penyelenggaraan, BGCC menjadi bagian dari upaya PT Pertamina Patra Niaga untuk menjaga keberagaman kuliner Indonesia agar tetap dikenal lintas generasi. Selain itu, kompetisi ini membuka kesempatan bagi masyarakat dari berbagai latar belakang untuk mengembangkan kemampuan memasak sekaligus mengenal pengalaman menggunakan Bright Gas.

Vice President Marketing & Brand Management Pertamina Patra Niaga, Heppy Wulansari, menjelaskan bahwa ada tiga tujuan utama yang ingin dicapai melalui penyelenggaraan BGCC. Salah satunya adalah menjaga keberagaman kuliner Indonesia yang tersebar dari Sabang hingga Merauke.

Menurut Heppy, kekayaan masakan tradisional Indonesia tidak hanya terlihat dari banyaknya jenis hidangan, tetapi juga variasi resep di setiap daerah. Rendang, misalnya, memiliki beragam karakter dan cara pengolahan, bahkan di wilayah asalnya sendiri.

"Kami ingin makanan tradisional ini terus lestari dari generasi ke generasi. Apalagi, generasi muda sekarang dihadapkan pada banyak pilihan makanan dari luar negeri. Jangan sampai mereka melupakan tradisi dan makanan khas Indonesia," ujar Heppy.

Tujuan berikutnya adalah menyediakan ruang bagi talenta kuliner dari berbagai kalangan. Peserta BGCC tidak terbatas pada orang yang berprofesi sebagai juru masak. Kompetisi ini juga diikuti pelajar, ibu rumah tangga, hingga pekerja kantoran yang ingin mengembangkan kemampuan memasak.

Melalui BGCC, Pertamina Patra Niaga juga ingin memberikan kesempatan kepada konsumen untuk merasakan langsung pengalaman memasak menggunakan Bright Gas.

"Kami ingin konsumen merasakan langsung pengalaman memasak menggunakan Bright Gas. Dengan begitu, mereka bisa mengetahui kenyamanan dan keamanan penggunaannya," kata Heppy.

Konsistensi mengangkat kekayaan kuliner daerah juga menjadi pertimbangan dalam menentukan tema setiap tahunnya. Menurut Heppy, tema BGCC selalu berkaitan dengan masakan khas Nusantara, mulai dari menu andalan daerah hingga hidangan rumahan.

Hal tersebut turut diterapkan dalam rangkaian semifinal di sejumlah kota. Di Tegal, misalnya, potensi hasil laut setempat menjadi inspirasi pemilihan bahan berupa udang dan cumi. Sementara di Yogyakarta, peserta diperkenalkan dengan kekhasan hidangan mangut melalui penggunaan lele asap.

Setiap daerah memiliki kekayaan bahan dan cita rasa yang berbeda. Kondisi ini menjadi tantangan bagi peserta untuk mengolah masakan tradisional dengan sentuhan kreatif dan inovatif, tanpa menghilangkan karakter aslinya.

"Kami berupaya mengangkat potensi sumber daya lokal di setiap kota. Tantangannya adalah bagaimana peserta bisa mengembangkan masakan tradisional menjadi hidangan yang lebih kekinian, kreatif, dan inovatif, sehingga dapat diterima oleh generasi muda," jelas Heppy.

Untuk menilai kreativitas dan kemampuan para finalis, Bright Gas Cooking Competition 2026 menghadirkan tiga juri dengan latar belakang di dunia kuliner, yakni Chef Yuda Bustara, Chef Firhan Ashari, dan food content creator Magdalena Fridawati atau yang dikenal dengan nama Mgdalenaf.

Chef Yuda Bustara merupakan chef profesional Indonesia yang dikenal melalui kiprahnya di berbagai program kuliner, termasuk Iron Chef Indonesia dan Asian Food Channel. Sementara itu, Chef Firhan Ashari merupakan runner-up MasterChef Indonesia Season 6 periode 2019–2020. Ia juga aktif mengembangkan karier sebagai chef dan konten kreator.

Adapun Magdalena Fridawati dikenal sebagai food content creator yang populer melalui konten ulasan kuliner. Kehadiran ketiga juri ini memberikan perspektif berbeda dalam menilai teknik memasak, kreativitas penyajian, serta cita rasa hidangan para finalis.

Sembilan Finalis Sajikan Kreasi Kuliner Penuh Cerita

Sembilan finalis yang berhasil melaju ke babak Grand Final berasal dari tiga kota penyelenggaraan semifinal. Mereka adalah Annis Indriastutie, Irfan Yulianto Dwi Santoso, dan Hawa Cahya Abadi dari Yogyakarta; Jason Buntaram, Muhammad Azwar, dan Endri Supriatna dari Palembang; serta Devan Andhika, Felly Sitta Mayasari, dan Bobby Utomo Putra dari Tegal.

Dalam babak final, para peserta ditantang mengolah lobster sebagai bahan utama. Mereka diberi kebebasan mengeksplorasi ide, menentukan teknik memasak, hingga menyajikan hidangan yang terinspirasi dari kekayaan kuliner berbagai daerah di Indonesia.

Menariknya, setiap finalis tidak hanya menampilkan kemampuan mengolah bahan makanan, tetapi juga membawa cerita dan kenangan personal melalui hidangan yang disajikan.

Salah satunya Devan Andhika asal Tegal yang menghadirkan hidangan bernama "Jalan Tresno". Ia mengolah lobster menjadi sambal goreng yang dipadukan dengan saus opor. Inspirasi tersebut datang dari tradisi kuliner keluarganya yang selalu hadir saat perayaan Lebaran.

"Saya mengolah lobster menjadi sambal goreng dan memadukannya dengan saus opor. Sejak awal, saya ingin membawa warisan masakan keluarga ke kompetisi ini. Hidangan ini selalu ada saat momen Lebaran. Menurut saya, warisan rasa yang paling berkesan bagi setiap orang adalah masakan dari keluarga sendiri," jelasnya kepada dewan juri.

Cerita tentang masakan keluarga juga dihadirkan Bobby Utomo Putra, finalis asal Tegal, melalui hidangan gulai lobster. Baginya, gulai memiliki makna tersendiri karena menjadi salah satu sajian yang mempertemukan anggota keluarganya saat pulang ke rumah.

"Saya membuat gulai lobster. Di keluarga saya, gulai menjadi makanan yang mempersatukan kami ketika pulang ke rumah. Masakan gulai buatan ibu saya berbeda dengan milik kakak pertama, kakak kedua, adik, bahkan saya sendiri. Namun, perbedaan itulah yang membuat kami berkumpul dan saling mencoba masakan satu sama lain," ungkap Bobby.

Keberagaman ide dan perpaduan cita rasa yang dihadirkan para peserta juga menarik perhatian dewan juri. Chef Firhan Ashari menilai para finalis mampu mengeksplorasi berbagai karakter masakan daerah dan memadukannya dalam satu hidangan.

"Sejauh ini menarik sekali karena mereka menggabungkan cita rasa dari berbagai daerah, mulai dari Bali hingga Sumatera, dalam satu piring. Kami juga penasaran dengan hasil akhirnya," ungkap Chef Firhan.

Magdalena Fridawati turut mengapresiasi keseriusan para peserta dalam mempersiapkan hidangan, terutama dengan waktu memasak yang terbatas.

"Menurut saya, para peserta sangat serius menyiapkan hidangannya. Dengan waktu 60 menit yang terbatas, mereka tetap berani membuat banyak komponen dan tidak memilih jalan yang mudah," ujarnya.

Meski demikian, ia mengingatkan bahwa kreativitas dalam mengolah makanan tetap harus diimbangi dengan cita rasa yang baik.

"Bobot terbesar penilaian adalah cita rasa. Jadi, semoga semua hidangan memiliki rasa seimbang dan bisa dinikmati," tambahnya.

Setelah melalui proses penilaian, Endri Supriatna dari Palembang berhasil keluar sebagai Juara 1. Ia berhak membawa pulang hadiah uang tunai Rp75 juta, tabung Bright Gas 12 kg, action cam, serta kesempatan mengikuti Culinary Art Course di Le Cordon Bleu Thailand. Hadiah tersebut juga mencakup tiket pesawat pulang-pergi dan akomodasi hotel.

Sementara itu, posisi Juara 2 diraih Muhammad Azwar dari Palembang dengan hadiah uang tunai Rp45 juta. Adapun Felly Sitta Mayasari dari Tegal menempati posisi Juara 3 dengan hadiah uang tunai Rp25 juta. Ketiganya juga mendapatkan tabung Bright Gas 12 kg, action cam, serta kesempatan mengikuti Culinary Art Course di Le Cordon Bleu Thailand, termasuk tiket pesawat pulang-pergi dan akomodasi hotel.

Untuk kategori juara harapan, Jason Buntaram dari Palembang menempati posisi Juara Harapan 1 dengan hadiah uang tunai Rp15 juta, tabung Bright Gas 12 kg, dan action cam. Juara Harapan 2 diraih Bobby Utomo Putra dengan hadiah uang tunai Rp7,5 juta, sedangkan Juara Harapan 3 diraih Irfan Yulianto Dwi Santoso dengan hadiah uang tunai Rp3 juta. Keduanya juga mendapatkan tabung Bright Gas 12 kg dan action cam.

Bagi Pertamina Patra Niaga, BGCC tidak hanya menjadi ajang kompetisi yang selesai setelah pengumuman pemenang. Heppy mengatakan, pihaknya turut memperhatikan perkembangan para peserta setelah mengikuti rangkaian kegiatan tersebut.

Ia mencontohkan sejumlah pemenang sebelumnya yang terus mengembangkan kemampuan kulinernya. Ada peserta yang menerbitkan buku, sementara pemenang lainnya mendapatkan kesempatan untuk memperluas pengalaman di bidang memasak.

Salah satu bentuk keberlanjutan tersebut terlihat melalui Bright Cafe di Graha Pertamina. Ci Mei atau Mei Mei Tanujaya salah satu pemenang BGCC sebelumnya, telah mengembangkan empat menu yang kini menjadi bagian dari sajian andalan kafe tersebut. Masyarakat yang ingin mencicipinya dapat berkunjung langsung ke Graha Pertamina.

Heppy juga menyampaikan apresiasi atas antusiasme masyarakat terhadap BGCC 2026. Jumlah pendaftar yang hampir mencapai 3.000 orang menjadi dorongan bagi Pertamina Patra Niaga untuk kembali menghadirkan kompetisi serupa pada tahun berikutnya.

"Kompetisi ini tidak harus diikuti oleh orang yang sudah mahir memasak. Ada peserta yang sebelumnya jarang memasak, ada yang membuat konten memasak, bahkan ada peserta yang masih sekolah. Latar belakang mereka sangat beragam," tutur Heppy.

Melalui BGCC, masyarakat diharapkan semakin mengenal kekayaan kuliner daerah sekaligus berani mengeksplorasi resep tradisional dengan cara yang kreatif. Upaya menjaga warisan rasa Nusantara pun dapat dimulai dari hal sederhana, yakni mengenal, memasak, dan memperkenalkan kembali hidangan khas Indonesia kepada generasi berikutnya.

Sahabat Liputan6.com dapat menyaksikan kembali keseruan Grand Final BGCC 2026 melalui tayangan ulang di kanal YouTube Bright Gas. Informasi lebih lanjut mengenai Bright Gas juga dapat diakses melalui akun Instagram @brightgas atau Pertamina Call Center 135.