Liputan6.com, Jakarta - Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) menelusuri dugaan penggunaan cairan pembasmi serangga pada ikan asin setelah video yang memperlihatkan praktik tersebut ramai di media sosial. Insektisida diduga digunakan untuk mengusir lalat selama proses pengeringan ikan asin.
"Kepala BPOM telah menginstruksikan unit pelaksana teknis (UPT) di daerah untuk menelusuri asal produk yang menjadi perhatian publik serta melakukan edukasi kepada pihak terkait," tulis BPOM dalam keterangan resmi yang diunggah pada Selasa (3/11/2026).
BPOM juga mengimbau agar produk ikan asin yang diketahui atau diduga terpapar bahan berbahaya tidak diedarkan.
Advertisement
Jika terbukti menggunakan insektisida atau bahan berbahaya yang tidak diperuntukkan bagi pangan, produk itu tersebut harus ditindaklanjuti sesuai ketentuan yang berlaku. Langkah yang dapat dilakukan meliputi penyitaan, penarikan dari peredaran, hingga pemusnahan.
Selain pengawasan, BPOM mengatakan terus melakukan pembinaan dan edukasi kepada pelaku usaha mikro dan kecil (UMK). Upaya ini dilakukan melalui seluruh UPT dengan berkoordinasi bersama lintas sektor dan akademisi setempat.
Edukasi tersebut bertujuan meningkatkan pemahaman pelaku usaha mengenai keamanan pangan, termasuk penerapan proses pengolahan yang higienis dan pengendalian hama menggunakan metode yang aman agar tidak mencemari pangan.
"Pembinaan dan edukasi pelaku usaha perlu terus dilakukan dengan kolaborasi academia, business, and government (ABG)," kata BPOM.
Bahaya Penggunaan Racun Serangga dalam Pengolahan Makanan
BPOM mengingatkan bahwa cairan pembasmi serangga tidak boleh digunakan dalam proses pengolahan makanan karena berpotensi mencemari bahan pangan dan menimbulkan risiko kesehatan bagi konsumen.
"Insektisida tidak diperuntukkan bagi pangan. Produk pembasmi serangga, termasuk insektisida rumah tangga, tidak boleh digunakan pada bahan pangan," tegas BPOM.
Penggunaan insektisida dalam proses pengolahan ikan asin berpotensi menyebabkan kontaminasi bahan berbahaya yang dapat ikut tertelan saat makanan dikonsumsi.
Besarnya risiko kesehatan bergantung pada jenis bahan aktif insektisida, tingkat paparan, dan kondisi penggunaannya.
Masyarakat Diminta Cermat Memilih Pangan
BPOM mengimbau masyarakat untuk lebih cermat dalam memilih produk pangan. Konsumen perlu memperhatikan keamanan dan kondisi makanan sebelum membelinya maupun mengonsumsinya.
Meski demikian, BPOM mengingatkan masyarakat agar tidak menggeneralisasi dugaan penggunaan insektisida pada satu kasus terhadap seluruh produk ikan asin yang beredar.
"Masyarakat juga diharapkan tidak menyimpulkan dugaan pada satu kasus terhadap seluruh produk ikan asin yang beredar serta tetap cermat dalam memilih pangan dari sumber yang dapat dipercaya," kata BPOM.
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/9373173/original/043570100_1791954492-Cek_Fakta_Tidak_Benar_Ini_Link_Pendaftaran_-_2026-10-14T120512.346.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/9373717/original/089421500_1791973478-Cek_fakta_Bank_Mandiri_--.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/9291533/original/094652600_1783567822-Cek_Fakta_Tidak_Benar_Ini_Link_Pendaftaran_-_2026-07-09T102907.971.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/9388160/original/000171000_1793603790-HOAX__54_.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3258137/original/033595800_1601883890-food-3232549_1280.jpg)

:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5447736/original/015145700_1765962219-Vertical_500x656_-_SIXtainability.png)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/9387840/original/049454400_1793576292-S__73179165.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5437037/original/069686000_1765195130-WhatsApp_Image_2025-12-08_at_16.01.33.jpeg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3559193/original/024993600_1630573027-vlcsnap-2021-09-02-11h09m01s068__2_.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/9385978/original/063727200_1793288759-IMG-20261029-WA0009.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/9385027/original/054806600_1793210212-WhatsApp_Image_2026-10-27_at_8.55.27_PM.jpeg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/9384251/original/014376200_1793163977-WhatsApp_Image_2026-10-26_at_16.11.48.jpeg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5193655/original/000476600_1745236051-ChatGPT_Image_Apr_21__2025__06_46_46_PM.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/9382249/original/070234100_1792985471-WhatsApp_Image_2026-10-25_at_09.42.1222.jpeg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4058765/original/090496100_1655735658-Vaksinasi_Flu.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/9381694/original/075241200_1792850777-IMG-20261023-WA0078.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/9381185/original/054329400_1792762607-IMG-20261023-WA0048.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/9360246/original/072582700_1790602854-1000446717.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/9339870/original/093361500_1788432663-WhatsApp_Image_2026-09-03_at_5.47.40_PM.jpeg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4273038/original/065679800_1672045767-Musim_Penghujan__Produksi_Ikan_Asin_Alami_Penurunan-merdeka-6.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/9298083/original/027726500_1784118767-pexels-sora-shimazaki-5938237.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/9377832/original/006677100_1792480244-WhatsApp_Image_2026-10-19_at_11.10.08.jpeg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/9373173/original/043570100_1791954492-Cek_Fakta_Tidak_Benar_Ini_Link_Pendaftaran_-_2026-10-14T120512.346.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/9365320/original/011636800_1791173308-bpom.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/9362411/original/083226900_1790779631-IMG-20260930-WA0058.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5545951/original/047112300_1775226794-ilustrasi_obat_anti_nyeri.jpeg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/5541898/original/065702400_1774924493-IMG_8482.jpeg)